Im Rotkehlchen kannst du schon mittags einen Cocktail trinken, im ATLANTIC sitzt du über den Dächern der Stadt, und an der Wolbecker Straße mixt die Bar Levin auch ohne Alkohol. Hier findest du neun Adressen mit unterschiedlichen Karten und Öffnungszeiten. Damit du deinen Abend planen kannst, stehen Reservierungsregeln, Preisbeispiele und die wichtigen Ausnahmen gleich dabei.
Bars vergleichen · Rotkehlchen · Bar Levin · ATLANTIC Skybar · Mauritzhof / RECKOS · Eulen & Lerchen · LUX · balthazar · neon · DADI · Euren Abend planen
Welche Bar passt zu deinem Abend?
| Adresse | Was du dort findest | Für die Planung |
|---|---|---|
| Rotkehlchen · Wasserstraße | Speise- und Cocktailbistro mit wechselnden Gerichten | Mi und Sa bis 18 Uhr; Do und Fr bis 21 Uhr |
| Bar Levin · Wolbecker Straße | Eigene Cocktailkreationen, Klassiker und mehrere alkoholfreie Drinks | Fr und Sa bis 2 Uhr; Reservierungen nur bis 21 Uhr |
| ATLANTIC Skybar · Engelstraße | Cocktails mit Blick über die Dächer | Keine Sitzplatzreservierungen; zusätzliche Schließtage bei exklusiven Veranstaltungen |
| RECKOS im Mauritzhof · Eisenbahnstraße | Hotelbar und Terrasse an der Promenade | Bar und Küche haben getrennte Zeiten; So und Mo eingeschränkt |
| Eulen & Lerchen · Hansaring | Klassiker, saisonale Drinks und alkoholfreie Alternativen | Happy Hour Mi–Sa 16–18 Uhr; vollständige Wochenzeiten fehlen auf der Website |
| LUX · Domplatz | Cocktails, offene Weine und alkoholfreie Aperitifs | Tischreservierung möglich; Mo geschlossen |
| balthazar · Bremer Platz | Wechselnde Cocktailkarte und Champagner | Tischreservierung möglich; Gruppen über acht Personen per E-Mail |
| neon · Julius-Voos-Gasse | Cocktails und pflanzliche Snacks | Täglich 9:30–18 Uhr; keine Reservierungen; nur Kartenzahlung |
| DADI · Germania Campus | Französische Brasserie mit Cocktailkarte | Auch sonntags und montags geöffnet; bargeldlose Zahlung |
Rotkehlchen: ein Cocktail am Nachmittag
Das Rotkehlchen, Wasserstraße 1–3, verbindet ein kleines Speisebistro mit einer Cocktailbar. Die Gerichte wechseln wöchentlich und sind regional ausgerichtet; die Cocktails entwickelt Marie aus dem Team. Wenn du nach dem Mittagessen noch auf einen Drink bleiben möchtest, ist das eine andere Option als die Bars, die erst am Abend öffnen.
Öffnungszeiten: Mittwoch 12–18 Uhr, Donnerstag und Freitag 12–21 Uhr, Samstag 12–18 Uhr. Mittwochs gibt es warme Küche bis 16 Uhr. An den anderen Öffnungstagen schließt die Küche in der Regel eine Stunde vor dem Bistro. Für eine späte Samstagsrunde ist das Rotkehlchen deshalb kein Start um 20 Uhr.
Für eine Gruppenanfrage erreichst du das Bistro unter 0251 39487684 oder post@rotkehlchen-muenster.de. Die wechselnde Speisekarte veröffentlicht das Team über seine Social-Media-Kanäle; feste Cocktailpreise nennt die Website nicht. Rotkehlchen: Angebot, Öffnungszeiten und Kontakt.
Bar Levin: eigene Drinks an der Wolbecker Straße
Die Bar Levin, Wolbecker Straße 50/52, hat neben Klassikern eine wechselnde Auswahl eigener Cocktails. Ein Beispiel aus der Karte ist der Koko-Wari für 11 Euro mit Whisky, Pandan und geröstetem Kokoswasser. Wer lieber einen vertrauten Drink bestellt, findet etwa Gin Basil Smash, Negroni oder Espresso Martini, jeweils für 11 Euro.
Auch ohne Alkohol gibt es mehr als Saft mit Eis: Der Ritter der Kokosnuss für 9 Euro besteht aus grünem Tee, Pandan und Zitrus. Die Karte führt außerdem einen alkoholfreien Gin Basil Smash und weitere Alternativen.
Öffnungszeiten: Montag, Mittwoch und Donnerstag 18–24 Uhr; Freitag und Samstag 18–2 Uhr. Dienstag und Sonntag geschlossen. Tische werden nur bis 21 Uhr reserviert und bei Verspätung höchstens 15 Minuten freigehalten. Eine Anfrage läuft über das Reservierungsformular der Bar Levin. Cocktailkarte · Öffnungszeiten.
ATLANTIC Skybar: über den Dächern von Münster
Die ATLANTIC Skybar, Engelstraße 39, liegt in der sechsten Etage des Hotels. Durch die verglaste Bar blickst du über die Stadt. Die zusätzliche Sunset Lounge öffnet von Mai bis Oktober bei gutem Wetter; ein Terrassenplatz gehört also nicht automatisch zu jedem Besuch.
Auf der Karte stehen beispielsweise ein Negroni für 12 Euro, ein Espresso Martini für 15 Euro und der Purple Rain für 16 Euro mit Gin, Bergamotte, Blaubeere und Blüten-Espuma. Für einen Drink ohne zugesetzte Spirituose gibt es etwa den Kalahari für 10 Euro mit Rooibostee, Passionsfrucht und Kurkuma. Achte bei den Alternativen auf die genaue Kennzeichnung: Golden Hour und Lowgroni sind mit unter 0,5 Prozent Alkohol angegeben, nicht mit 0,0 Prozent.
Montag bis Donnerstag 17–24 Uhr, Freitag und Samstag 17–2 Uhr; Sonntag geschlossen. Das Hotel nennt für Feiertage 17–24 Uhr und für Vorfeiertage 17–2 Uhr. Die letzte Bestellung ist jeweils 30 Minuten vor Schluss.
Sitzplätze lassen sich nicht reservieren. Bei exklusiven Veranstaltungen bleibt die Skybar zusätzlich geschlossen; diese Tage kennzeichnet das Hotel in seinem Kalender. Die Deli Lounge im Haus bietet dann eine Alternative. Skybar: Zeiten und Schließkalender · Barkarte.
Mauritzhof: die RECKOS Bar an der Promenade
Im Mauritzhof, Eisenbahnstraße 17, heißt die Bar RECKOS. Martini, Cocktails und Wein gehören zum Angebot; das Haus orientiert sich im Barambiente an den 1950er-Jahren. Die Terrasse blickt auf die Promenade. Das ist eine Adresse, wenn du deinen Abend in einer Hotelbar verbringen möchtest oder nach einer Runde auf der Promenade noch etwas trinken willst.
Barzeiten: Dienstag bis Donnerstag 16–23 Uhr, Freitag und Samstag 17–1 Uhr. Sonntags und montags bietet das Haus einen eingeschränkten Barbetrieb bis 22 Uhr an. Eine feste Anfangszeit und den genauen Umfang nennt es dafür nicht; für einen Cocktailabend an diesen Tagen erreichst du das Team unter 0251 4172-0.
Die Abendküche öffnet Mittwoch bis Samstag 18–21 Uhr und hat Sonntag bis Dienstag Ruhetag. Daneben gibt es eine eigene Snackkarte, etwa mit Käse, Antipasti, Flammkuchen und Pinsa. Für Snacks sind keine gesonderten Ausgabezeiten veröffentlicht. Eine Restaurantreservierung ist deshalb keine Zusage für Küche zu jeder Barzeit. RECKOS: Bar und Restaurant · Snackkarte.
Eulen & Lerchen: Cocktails am Hansaring
Eulen & Lerchen, Hansaring 33, ist die Cocktailbar im Hansaviertel. Das Team nennt Old School Hip-Hop als musikalischen Schwerpunkt und stellt neben Klassikern saisonale Eigenkreationen auf die Karte. Zu den Varianten gehören etwa Espresso Martini Black Cherry und Ginger Pear Mule.
Für dein Budget: Gin Basil Smash 10,50 Euro, Espresso Martini 11 Euro und Pornstar Martini 12 Euro. Ohne Alkohol stehen unter anderem Sin Sin Mule für 10 Euro und Cucumber Basil Fizz für 10,50 Euro auf der Karte. Für Drinks mit Eiweiß bietet die Bar auf Wunsch Aquafaba als Alternative an.
Mittwoch bis Samstag von 16–18 Uhr gibt es eine Happy Hour: ausgewählte Spritz-Drinks für 5 Euro, dazu bestimmte Flaschenbiere zu reduzierten Preisen. Das gilt für die benannte Auswahl, nicht für sämtliche Cocktails.
Die Website enthält aktuell keine vollständige Übersicht der Wochenöffnungszeiten. Für einen festen späten Treffpunkt oder eine Gruppenreservierung kannst du die Bar unter 0251 60908396 oder info@eulen-lerchen.de erreichen. Für Feiern bietet sie reservierte Bereiche und auf Anfrage eine eigene Bar. Getränkekarte und Happy Hour · Kontakt.
LUX: Cocktails und Wein am Domplatz
Das LUX, Domplatz 10, ist praktisch, wenn du deinen Innenstadtabend rund um den Domplatz verbringen möchtest. Die Karte enthält eigene Cocktails, offene Weine und alkoholfreie Drinks: Mexican Tea Party 11,90 Euro, Vibrante Spritz ohne Alkohol 8,50 Euro und Weißburgunder, 0,2 Liter, 6,90 Euro sind drei Beispiele.
Dienstag bis Donnerstag 10–23 Uhr, Freitag und Samstag 10–24 Uhr, Sonntag 10–18 Uhr; Montag geschlossen. Die Küche öffnet Dienstag bis Donnerstag 10–16 und 17–21 Uhr, Freitag und Samstag 10–16 und 17–22 Uhr sowie Sonntag 10–16 Uhr. Wenn du spät noch etwas essen möchtest, zählt also der Küchenschluss.
Über die Website kannst du einen Tisch reservieren. LUX: Barkarte, Zeiten und Reservierung.
balthazar: Cocktailkarte mit eigenen Ideen am Bremer Platz
Die balthazar bar, Bremer Platz 12, liegt auf der Ostseite des Hauptbahnhofs. Das Team entwickelt Sirupe, Cordials und Infusionen selbst und wechselt seine Karte regelmäßig. Die aktuell verlinkte Karte „THE ARCHIVE“ bringt frühere eigene Kreationen zurück: etwa Basil What?! für 13 Euro mit Wodka, Basilikum, Orangenblüte und Limette.
Auch die alkoholfreie Auswahl ist konkret: Fridolin für 11 Euro kombiniert Himbeere, rote Paprika und Eukalyptusschaum. Durchblick Strudel für 12 Euro enthält unter anderem Kamille und Earl-Grey-Schaum. Dazu kommt eine Champagnerauswahl mit offenen Gläsern.
Dienstag bis Donnerstag 18–24 Uhr, Freitag und Samstag 18–1 Uhr; Sonntag und Montag geschlossen. Einen Tisch kannst du online reservieren. Bei mehr als acht Personen bittet die Bar um eine Anfrage an reservieren@balthazar-bar.de. Cocktailkurse und Champagner-Tastings werden gesondert gebucht. balthazar: Angebot und Zeiten · Barkarte · Tischreservierung.
neon: Cocktails am Nachmittag in der Altstadt
Das neon, Julius-Voos-Gasse 6, verbindet Café, pflanzliche Küche und Cocktails. Geöffnet ist täglich von 9:30 bis 18 Uhr. Damit passt es für einen Drink am Nachmittag vor dem Weiterziehen.
Cocktails gibt es ab 11 Euro, auch ohne Alkohol. Genannt werden unter anderem Pornstar Martini, Frozen Strawberry Daiquiri und Espresso Martini. Getränke und Speisen sind pflanzenbasiert. Das Café bietet außerdem 20 Außenplätze mit Heizstrahlern für die kältere Jahreszeit.
Reservierungen sind nicht möglich, bezahlt wird nur mit Karte. Wenn du einen Drink am Nachmittag suchst, ist das eine Innenstadtoption. Für eine größere Runde brauchst du eine Alternative, falls die Tische schon belegt sind. neon: Cocktails, Zeiten und Besuchsinfos.
DADI: erst essen, dann einen Drink am Germania Campus
Das DADI im Factory Hotel, An der Germania Brauerei 5, ist eine französische Brasserie am Germania Campus. Wenn du Abendessen und Drinks am selben Ort verbinden möchtest, lässt sich hier ein Tisch einplanen. Der Campus ist ein eigenes Ziel außerhalb der Altstadt.
Die Getränkekarte nennt Mojito und Mai Tai für jeweils 11,90 Euro sowie Espresso Martini für 12,90 Euro. Auch alkoholfreie Möglichkeiten sind ausdrücklich aufgeführt, darunter Varianten von Aperol Spritz, Hugo und Moscow Mule.
Sonntag bis Donnerstag 9–23 Uhr, Freitag und Samstag 9–1 Uhr. Das sind die Öffnungszeiten der Brasserie; durchgehende warme Küche ist damit nicht zugesagt. Bezahlt wird ausschließlich mit Karte oder digital. Eine Tischreservierung ist auf der Website eingebunden; telefonisch erreichst du das DADI unter 0251 4188-720.
Für die Anfahrt nennt das Haus die Haltestelle Germania Campus mit den Buslinien 15 und 16. DADI: Reservierung, Zeiten und Kontakt · Getränkekarte.
Was kosten Cocktails in Münster?
| Bar | Beispiel mit Alkohol | Beispiel ohne Alkohol |
|---|---|---|
| Bar Levin | Gin Basil Smash · 11 Euro | Ritter der Kokosnuss · 9 Euro |
| ATLANTIC Skybar | Negroni · 12 Euro | Kalahari · 10 Euro |
| Eulen & Lerchen | Gin Basil Smash · 10,50 Euro | Sin Sin Mule · 10 Euro |
| LUX | Mexican Tea Party · 11,90 Euro | Vibrante Spritz · 8,50 Euro |
| balthazar | Basil What?! · 13 Euro | Fridolin · 11 Euro |
Das sind einzelne Kartenbeispiele mit Stand 21. Oktober 2026, keine Durchschnittspreise oder festen Preise für alle Drinks. Beim neon beginnen Cocktails bei 11 Euro; im DADI kostet ein Mojito laut Karte 11,90 Euro. Die Barseiten von Rotkehlchen und RECKOS nennen keine aktuellen Cocktailpreise. Getränke unter 0,5 Prozent sind in der Skybar-Karte eigens gekennzeichnet und nicht mit 0,0 Prozent gleichzusetzen.
Euren Abend planen
Ohne Alkohol: Eine konkrete Cocktailauswahl findest du bei Bar Levin, Eulen & Lerchen, balthazar, LUX, neon und DADI sowie in der Skybar. Wenn du einen bestimmten Geschmack suchst, hilft ein Blick auf Tee, Kräuter und Zutaten in den Karten mehr als die bloße Überschrift „alkoholfrei“.
Für einen früheren Drink: Rotkehlchen öffnet an seinen Betriebstagen mittags, RECKOS Dienstag bis Donnerstag ab 16 Uhr, die Skybar ab 17 Uhr. Bei Eulen & Lerchen ist die Happy Hour Mittwoch bis Samstag 16–18 Uhr angegeben. Das neon öffnet täglich bis 18 Uhr.
Freitag und Samstag nach Mitternacht: Bar Levin und Skybar öffnen regulär bis 2 Uhr, RECKOS, balthazar und DADI bis 1 Uhr. In der Skybar endet die Bestellung eine halbe Stunde früher. Für Eulen & Lerchen ist die genaue Schlusszeit derzeit offen.
Sonntag und Montag: Für einen Abend ist DADI an beiden Tagen bis 23 Uhr geöffnet. Im RECKOS gilt ein eingeschränkter Barbetrieb bis 22 Uhr. Bar Levin öffnet montags ab 18 Uhr, die Skybar montags ab 17 Uhr; beide schließen sonntags. LUX ist sonntags nur bis 18 Uhr geöffnet und montags geschlossen. balthazar hat an beiden Tagen Ruhetag.
Mit der ganzen Runde: LUX, Bar Levin, balthazar und DADI bieten Reservierungswege. Bei Levin gilt die Grenze bis 21 Uhr, bei balthazar gehen Anfragen für mehr als acht Personen per E-Mail. Für Eulen & Lerchen kannst du einen Bereich für eine Feier anfragen. In neon und Skybar braucht ihr ohne Sitzplatzreservierung eine Alternative für den Fall, dass es voll ist.
Wenn du vor dem Drink noch essen möchtest, findest du weitere Adressen im Restaurant-Guide und in unserer Kulinarik-Übersicht. Für Bier und Kneipenküche gibt es den Kneipen-Guide. Konkrete Live-Auftritte stehen im Konzertfinder, Tanzveranstaltungen im Partykalender.